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冬蟲夏草（蟲草）真假辨別方法1/5 看形狀：
仔細(xì)觀察冬蟲夏草的外觀，尤其是要重點(diǎn)關(guān)注蟲與草的結(jié)合處是否自然，是否存在人工嫁接拼湊加工的痕跡，蟲草細(xì)節(jié)處是否精細(xì)，自然，真切，如果粗糙且蟲子的足不清楚的話，有可能是磨具壓制的。
2/5聞氣味：雖然蟲草有一些氣味，但是正品蟲草打開來聞的話，會(huì)問到類似于菌菇或者香菇一般的清新氣息，拿起單株蟲草靠近聞，味道也是比較清淡的菌菇氣味，假貨則腥味沖鼻，類似魚腥氣味。
3/5摸手感：在蟲草中摸一摸，好的蟲草，應(yīng)該是和曬干了的草木中藥材一樣，是不會(huì)扎手和有阻滯的澀手感的，如果你摸后有這種澀手的感覺，那么，蟲草應(yīng)該是被不法商販用化學(xué)物質(zhì)加工過了，不可以繼續(xù)食用。
4/5測(cè)重量：品質(zhì)好的蟲草，含水量是很低的，非常的干燥，一大把拿起來也是異常的輕盈的，不會(huì)很有分量感，受潮或者未完全曬干的蟲草，則不那么干脆，重量也比較明顯。
5/5嘗味道：真蟲草放在口內(nèi)，細(xì)細(xì)品嘗，會(huì)越咀嚼越香，不會(huì)有腥臭氣味，而且也不會(huì)有掉渣掉粉屑的問題，假蟲草在口中如同嚼泥，滿嘴腥臭，難以下咽，口感奇差。建議去正規(guī)藥店購(gòu)買。
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