植物飲料廠家淺談性狀鑒別

（1）黨參 根略呈圓柱形、紡錘狀圓柱形或長(zhǎng)圓錐形，少分枝或中部以下面分枝，長(zhǎng)15-45cm，直徑0.45-2.5cm。表面灰黃色、灰棕色或紅棕色，有不規(guī)則縱溝及皺縮，疏生橫長(zhǎng)皮孔，上部多環(huán)狀皺紋，近根頭處尤密；根頭有多數(shù)突起的莖痕及芽痕，集成球狀，習(xí)稱“獅子盤頭”；根破碎處有時(shí)可見黑褐色膠狀物，系乳汁溢出凝成（俗稀油點(diǎn)）。質(zhì)柔潤(rùn)或堅(jiān)硬，斷面較平整，有的呈角質(zhì)樣，皮部較厚，黃白色、淡棕色或棕褐色，常有裂隙，與木部交接處有一深棕色環(huán)，木部約占根直徑的1/3-1/2，淡黃色。

（2）素花常參 根稍短，長(zhǎng)不超過30cm，少分枝。表面灰棕色，栓皮粗糙，多縊或扭曲，上部環(huán)紋密集；油點(diǎn)。質(zhì)堅(jiān)韌，斷面不甚平整。

（3）川黨參 根下部很少分枝。表面灰棕色，栓皮常局部脫落，上部環(huán)紋較稀。斷面皮部肥厚，裂隙較少。味微甜、酸。

（4）管花黨參 根一分枝或下部略有分枝。表面落皺縮成縱溝，疏生橫長(zhǎng)皮孔，上部環(huán)紋稀疏；根頭有球狀獅子盤頭，破碎處有棕黑色膠狀物溢出。斷面粉質(zhì)或糖樣角質(zhì)。氣微香，味微甜。

（5）球花常參 根肥大，長(zhǎng)20-43cm，直徑1-3cm。表面有皺縮的縱溝，常扭曲，上部有密環(huán)紋，并自中部向上至根頭部漸細(xì)，習(xí)稀“蛇蚓頭”；根莖具多數(shù)細(xì)小的莖痕或芽痕。的1/2，具輻射狀排列的細(xì)小裂隙。具特異臭氣。

（6）灰毛常參 根下部有的分僅。斷面略顯粉性，可見針晶樣亮點(diǎn)。具特異氣味。以根條肥大粗壯、肉質(zhì)柔闊、香氣濃、甜味重，嚼之無潭者為佳。

黨參的病蟲防治：

病害

銹?。洪_始于5月中、上旬，6-7月份為發(fā)病盛期。葉、莖、花均可被害。 防治方法，發(fā)病期噴50%二硝散200倍液或敵銹鈉200倍液，7-10天1次，連續(xù)2-3次。

根腐病： 一般多在土壤過濕與氣溫過高時(shí)。該病較易發(fā)生，發(fā)病初期，近地面須根變成黑褐色，輕度腐爛嚴(yán)重時(shí)，整個(gè)根呈褐色水漬狀腐爛，地上部分枯死。

防治方法：⑴與禾本科作物輪作；⑵雨季排水⑶整地時(shí)每畝用50%多菌靈500倍液澆病區(qū)。

蟲害

地下蟲害：4-5月主要有地老虎，蠐螬為害嫩莖及根部。防治方法：用敵百蟲800倍液和一六0五乳劑1000倍液澆根部誘殺。

呀蟲：可 用于40%樂果乳油2000倍液噴霧。紅蜘蛛：主要病害幼苗及成植葉片可用50%蟲螟松1000--2000倍液噴霧。